1月も下旬になってしまいました。 土鍋が活躍した月でした。 和風のおだしを土鍋にはり野菜をたくさん入れてコトコト。 これが一番食卓に上がってて。 フライや天ぷらはしてないですね~。 この日はお刺身定食。 お味噌汁と炊き立てご飯で簡単に。 サラダのさつまいもはレンジで蒸しただけなのにとても甘い! 焼き芋にしたらさぞかし甘いでしょう。 お正月中の1/2から既にカレーライス食べたいモードに。 1/4に作りました。正月休暇最終日で疲れてたのか、翌日から仕事だったので へこんでいたせいか・・・ カレーライスのみで、他はな~んにもない(><) でも、美味しかった! 正月休暇最終日の朝食に ホットケーキミックスを使わずに、一から作りましたが、次回からはホットケーキミックスを使います。 絶対にそのほうが美味しいから。 父の3回忌の日。 父へのお膳として。 前日から根菜類を下処理してコトコト。 葉物野菜と厚揚げの煮物が父は好きだったので 菜花が出回り始めてたので一緒に煮てみました。
by cookie2015
| 2015-01-26 22:47
| 日々
|
Comments(4)
何故か1月はカレーが食べたくなりますよね
先週、misuzuから「何が食べたい」と聞かれたので 即座に「カレー!」と答えました その日の食卓には「餃子」が・・・??(笑) お野菜大きめで美味しそうなカレーですね(^^♪ お父様への根菜類 お時間がかかった分美味しくなったでしょうね きっと喜ばれていると思います この時期は根菜類が美味しくて、食べたくなりますよ 「がめ煮」食べたくなりました(^^ゞ
0
Commented
by
cookie2015 at 2015-01-28 22:56
IKU様、misuzu様は餃子食べるのも作るのも
好きなんですね。 餃子、食べるのは好きですが、作るのは面倒って 思ってしまうんです(><) 父が喜んでくれるといいのですが^^ 根菜類はご飯のおかずにはもっと 甘辛く煮付けるのが美味しいですよね。 彩りを重視したので薄味です。
Commented
by
Wingco at 2015-01-31 09:02
土鍋の中はお味噌汁なのですね~
熱々でよりおいしくいただけることでしょう。 お野菜中心、健康に気を使ったお献立、見習いたいです。 うちは揚げ物がおおくて... カレーも美味しそう! じゃがいもが全然煮崩れていない~ 一番下のお野菜のお料理、4品、どれも素材の色がそのままで、 美しいですね~ お父様もお幸せですね。 菜の花と聞くと、春も近づいたようで嬉しいです♪
Commented
by
cookie2015 at 2015-01-31 13:28
Wingcoさん、お味噌汁、土鍋で作ると温まりますよ^^
揚げ物はおいしいの判ってるのですが 面倒だったりしてなかなかしないだけなんです^^; カレーのじゃがいもはルゥを入れてから入れてます。 菜花が1月中旬ころから店頭に並び始めました。 まだまだ寒いですが、春の気配のようで 嬉しいですね。 根菜の煮物、褒めて頂き有難うございます。 作った甲斐がありました^^
|
カテゴリ
メモ帳
以前のブログ
丁寧な暮らし http://gatoo2008.exblog.jp/ 以前の記事
フォロー中のブログ
最新の記事
最新のコメント
画像一覧
ライフログ
タグ
最新のトラックバック
ブログパーツ
ブログジャンル
外部リンク
記事ランキング
ファン
検索
その他のジャンル
|
ファン申請 |
||