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焼きいも

日曜日は束の間の晴れ間がありました
立春もあってか
西公園はいつもより人が多い

西公園の中の神社

呼び名を間違ってしまいそう
光雲神社(てるもじんじゃ)が正式な呼び名です

梅は6~7分咲きくらいでした
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1年ほど前から野菜は
ほぼここで調達している野菜屋さんがあります

チェーン店で福岡市内に何店舗もあります
ずいぶん前からありましたが
値段が安いを売りにされているので

安かろう悪かろうって思い込みをしていたんです

何がきっかけで行くことになったのかは忘れましたが
初めてお買いものして新鮮さ・地産地消・値段で
すっかりファンに

寒い時期から店内で焼き芋の販売もされだして
甘~い香りで食べたいなとは思っていたものの
ランチ前後とか夕飯前とかのタイミングで逃していましたが

タイミングがあって夫と半分こ
ランチ前なので控えめに

手は夫です

私が好きな芸能人でインスタに手が写ったところ
指がシワシワとか汚いなどのコメントが入ったそう

芸能人であり奥様であり御嬢さん2人の母であり
ながらキチンと家仕事してるんだな~と
感心しますけど

そんな意地悪なコメントする人がいるなんて残念な話
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# by cookie2015 | 2024-02-05 20:07 | 日々 | Comments(2)

家庭料理

お日様がない日がずいぶん続いてる感じしますが
まだ2日間続いただけでした

今日は曇の間からたまにお日様が顔を
出すとお部屋が明るくなりこれだけで気分がいいです

この間、具は大根とえのきとねぎだけのお味噌汁を
夫がしみじみと「美味しい~」と言ってました

冬になるとお味噌汁が美味しくて
数日前、塩分強めのお味噌汁作ったら
美味しいけどその後は水を欲する体に


ひとりの時の昼食
麺料理が多くなります

この時はナスを早く消費したかったので
ナスとほうれん草とひき肉のにんにくオイルで
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夫に好評だった親子丼
見かけは悪いのですがとりもも肉も
やわらかく味付けも美味しかったです
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お魚のつみれ鍋です
大根 にんじん 春菊 ねぎ 白菜等
お野菜がたくさん摂れて嬉しい

おだしは昆布と白だしで
食べるときにおしょうゆとカボスをかけて
美味しかったです
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これはひとりの時に前日カレーライスを食べて
翌日に焼きカレー
ピザ用チーズもたっぷりかけて

見かけは悪いけど
アツアツうまうまでした

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# by cookie2015 | 2024-02-02 14:25 | 日々 | Comments(0)

変化する掃除法

昨年の秋頃からお風呂掃除に変化がありました

以前はお風呂から上がって数時間後にしていたんですが
あったかい状態の時にしたほうがいいなと思い

洗髪 身体洗い 洗顔が終わって身体を拭いてから

メラミンスポンジで、側面、床を磨くというより
水分を取るイメージで。その後、乾いた布で
鏡、蛇口、シャワーヘッド、側面、床を拭きます

なので、以前は1時間位のお風呂時間が
1時間半近くになりましたが

洗剤を使わずともキュキュッとした状態になり
気に入っています

赤カブを購入時、この美しい色を生かしたいので
煮物にはせずに甘酢漬けにしようと
1株ずつ漬けました

パッと見、かまぼこのように見えます
こうゆうものを作って冷蔵庫に常備しておくと
安心します

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美味しいけれど年に1回しか作らない黒豆
毎年250~300g作って出来上がったら
半分は即、冷凍庫へ

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椿が見頃ですね
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# by cookie2015 | 2024-01-28 15:40 | 日々 | Comments(2)

お茶がない生活なんて

昨日から寒い福岡で雪が舞っています

そんな昨日でしたが
お茶を購入するために外出

買い物は夫がいる日に車で連れて行ってもらってますが
痛恨のミスで買い忘れ

ギリギリに使う日が1日だけありました
この寒い時期にお茶のない生活なんて
私には考えられません

素朴な家庭料理です

材料
じゃがいも2個
ベーコン1枚
小松菜3本位
片栗粉大さじ1 牛乳大さじ1 粉チーズ大さじ1

茹でたじゃがいもをマッシュした中にみじん切りしたベーコン 小松菜
調味料を加え両面を焼く

ご飯の時の副菜でもパンにでも合うようなお味です

片栗粉のおかげでカリッとした食感で
牛乳でなくても水分で良いと思います
(水+コンソメとか水+鶏ガラ)
粉チーズも無ければ入れなくて良い感じです

夫が好きだろうな~と思ってたら
やっぱり「これ、美味しいね~」って言ってました
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ちょっとした切れ端野菜をふりかけにします

この日はごぼう 蕪の葉 ごま みりん しょうゆ

市販のふりかけとは違うウェットなふりかけ

ユーチューブでお気に入り登録してる方が

蕪の葉を手に入れるとボールいっぱいふりかけ作っても
すぐに娘が食べてしまうと・・・

日本人でアメリカ在住で
そこのお宅って女性なら誰でも憧れるようなお家と
広~いお庭(野球の試合が余裕で出来そう)

そんな方でも食べるものは一般人と変わらないのね
と思ったのでした
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# by cookie2015 | 2024-01-24 10:56 | 日々 | Comments(2)

今年初の鶏のから揚げ&ロンポワンロールケーキ


お久しぶりのロンポワンさん

美しいケーキが多いけど
持ち帰りしやすいロールケーキにしました

しっとり生地に生クリームがよく合います

紅茶を飲むことが多いけど
ロールケーキには珈琲が合うと思ってます
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成人式の日に行ってきた、鶏のから揚げの美味しいお店
私たちの通称は、いるべさんなんですけど
お弁当屋さんの正式名称はめしくうやさん

コロナ禍の年の成人式の日に
成人式を終えた若者集団が各々にお弁当を
買って帰路するのを目にしたとき

そっか、会食は自粛する通達をちゃんと守ってるんだ~
と思ったものでした

今年はもちろん、そんな若者はおらず
町で見かけた振袖の女の子たちもマスクなしで

振袖にマスクは残念過ぎだったので
良かったですね~

話はそれましたが
相変わらず美味しかった鶏のから揚げ
全部で6個入ってるんですが

最初のうちは1人1注文してたんですが
お腹いっぱいなり過ぎるので
最近はから揚げは1P かしわめしを2P注文して
から揚げはシェアしてるので1人3個ずつ

1個が大きいので充分満足します

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# by cookie2015 | 2024-01-18 10:44 | 日々 | Comments(0)