シルバーウィーク2日目

少しの残暑を考えて九重もいいな
と思っていましたが、今回のウィークは渋滞を懸念し
福岡県内を楽しもうということで・・・

うきはの吉井町へ。

お昼ご飯は、うどん屋井戸さん

前回と同じくぶっかけうどんを頂きました。
しょうがとねぎと昆布煮が上にのってて
卓上には、酢とお醤油が置いてありますので
かけて頂きます。

シンプルですがとても美味しいのです^^

前のブログで調べると店内で食べた最後は2013年の11月だったので
約2年ぶり!

2014年の8月は売店で乾麺を購入して自宅で食べてました。

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現在も店主さんがお一人で切り盛りされています。

以前とかわらず、にこやかで、こちらのお店はお客様も良いのですよ。
マナーがあって、カップルもほんわか真面目な方が多いような・・・
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お店の敷地内に売店とご自宅があり↑はご自宅の玄関付近。
この時計はずいぶん昔から、こちらのお家にあって歴史を見てきたんでしょうね。


ご近所を散策。
この辺りの川は趣があって大好きです。
個人のお宅も景観を揃えられてて素敵です。
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お昼は食べてしまいましたけど
次回、ランチに行きたいとこを下見に^^

うきは市浮羽町

ぶどうのたね
ギャラリー  売店  和菓子のお店が敷地内にあるのですが
その中に「cafeたねの隣り」のあります。

随分前から知っていたのですが
やっと見ることが出来ました。

第1・2・3駐車場がありお店から遠い、第2・3駐車場からたくさんの車だったので
歩いて向かいました。

耳納連山に抱かれた山里にたつカフェで
私が頂きたいものは「隣りのごはん」です。
毎月メニューがかわり野菜中心でとても美味しいと評判。

けれど数量限定で開店時間から並ぶ方も多いらしいので
私たちが頂ける日は、遠いかもしれません^^;

駐車場からお店への道のり。
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残念ながらお店は撮っていません。
この↓は第1駐車場にある珈琲店
ぶどうのたねとは関係がないようです。
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ギャラリー 売店  和菓子屋を回りましたが
素敵で、人気なのは判ります。
シンプルで洗練されていながら「和」も大事にされてる。

頑張ってNOさんに早起きしてもらいランチにいかなくては^^

久しぶりに清水寺へ



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まわりは田んぼが多く、青々した稲穂も彼岸花もきれいでした。
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ただ助手席に座ってるだけなのに遠出は疲れるんですよね

お刺身を帰りに購入して
簡単晩御飯。
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チーズケーキはこの日の朝、作っていたので。
NOさんに大好評^^


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# by cookie2015 | 2015-09-27 07:17 | ランチ | Comments(4)

シルバーウィーク初日と先週の日曜日

シルバーウィークも3日目になりましたね。

1日目は母が亡くなった病院で慰霊祭が執り行われたので
参列してきました。

参列してしみじみ父も母もこちらの病院で最期を迎えたことに
感謝しました。

理事長、院長のご挨拶や特別講演会の講師は今回、福岡のある病院の理事長とお寺の住職を
兼任されている50代半ばの方で、印象に残るお言葉が自身の胸に響くものがあり
泣きたくもなりましたが、素晴らしい時間でした。

病院を出たのが12時近く。

お昼は舞鶴のデリマシェリさんでお惣菜買って
家で食べようかとも考えたのですが、家でしなければいけないことが
たくさんあるので行き帰りの時間がもったいなくて断念。

香椎宮をちょっと散策すると
彼岸花が咲いていました。

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木漏れ日にも秋らしさが感じられ
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池から突き出てる大枝の先に亀の作りものだと思うのですが
まるで本物のようでした。
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私は一人で外食がなれてなくて
お寿司屋さんの戸を開けることが出来ず
入りやすそうで、以前は明太子だけを売っていたふくや香椎店が
ランチをはじめられたのでこちらで食べてみました。

スタッフの方も感じが良くて

お魚を4種類から選べるのであじみりん
小鉢、明太子、お味噌汁、ごはん。



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夕食の買い物をしてる頃から少しの頭痛。


帰宅して横になって寝てると・・・
結局、4人の方と電話・・・
眠れなくなってしまいました。

内、3人は決断を左右するような電話で
自分の勘を信じて、話を進めていくと良い方向に展開して
短い時間に何だか不思議な感じでした。

彼岸入りの前日だったからでしょうか。
母の思い出のものを出して
いろいろな偶然に驚いたり
写真を見て、母はこの時期から直に座ることが出来なかったのか
と可哀相で号泣してしまったり。


シルバーウィークとは関係ない先週の日曜日の出来事。

久山に新しく出来た蕎麦屋さん。
普通にお蕎麦を頼んだのですがお惣菜を取ってよいとのことでしたので

麻婆豆腐、にらの炒め物、ちくわ・なす・さつまいもの天ぷら
ヒジキ煮、とろろ、サラダ。
麻婆豆腐はご飯が食べたくなります。


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きっと、お蕎麦も美味しかったのでしょうが

NOさんが迎えに来る少し前に
2回目のチャレンジでふわふわパンを作って
1かたまり食べてしまっていたので

お蕎麦を美味しく食べることが出来なかったのが残念。
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篠栗の山のほうでも行ってみようかということになり
車を駐車場に置いて「展望台」の矢印通りに歩く、歩く。

階段でも険しいのですよ、これが。
途中で断念したくなりましたが・・・

鹿の糞がいたるところにあって
遭遇したかったですが、この時間帯は身を潜めてるのでしょうね。
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甲斐あって美しい景色が見れました。
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# by cookie2015 | 2015-09-21 19:45 | ランチ | Comments(0)

やりいかのパスタ

1週間ほど前の朝、とても辛いニュースを見ました
暴言の酷さ、醜さ、怖さに見ているだけでも
胸が締め付けられそうでした

そして次の日の朝は豪雨での堤防決壊による
まるで津波のような惨状と、あんな過酷な状況でも
飼い犬を必死に守って屋根の上で救助を待ってられたご夫婦

連続で通勤途中の車の中で、思い出し涙、涙
運転中に泣くのは危ないと判っていても
涙もろい体質は治りません


悲しいニュースを見てると、ど~んと人並み以上に落ち込む私は
先週の後半はあえて見ないように意識しました

その甲斐あって、今週は順調。

最近食べた美味しいもの。


やりいか、長芋、ネギのパスタ。自分で言うのもなんですが絶品でした(笑)
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かんぱちが美味しいのはもちろんですが鯛がすご~く美味しかった。
今年は豊作とNOさんが言ってました。
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# by cookie2015 | 2015-09-16 21:14 | 日々 | Comments(4)

喫茶 アン

もう9月になってしまいました。

夏が好きという方は多いけれど
私は夏がもうくるんだな~とか夏がもう終わるな~と感じる時期が好きです。

今月はシルバーウィークもあるので、またNOさんと美味しいランチや
涼しい場所に行こうと考えるとウキウキ♪

先週の日曜、素敵なランチを頂きました。

前日から二人とも八女市広川町のパリスさんのことが気になってて
1度行ってすご~く良かったので。そして女性オーナー1人で
お店をされていることに私たちの関心が高いのですが

女性オーナー1人でされてるのが広川町にもう1軒あったよとNOさんが言うので
見てみると私が以前から気になってたお店だったので、私の実家用事を済ませたのが
13時半頃だったので15時半ごろお店に到着。

古民家で裏に小さな駐車場と聞いていましたが
本当に私の運転だと絶対無理ですが、NOさん見事にクリア。

でも少し歩きますが10台はとめれる駐車場をお持ちです。

外観は以前農家をされてた方の民家ですが
お店の中はイギリスのアンティーク調度品、小物でまとめられています。

オーナーは優しそうな方で、言葉にも真心がある素敵な方でした。

4種類ランチがあり、二人ともトマトソースパスタランチ。

とうもろこしのスープ、おくらの胡麻和え、ピクルス、サラダ
先にきて食べおわる頃にパスタ。

全部丁寧に作られてて、とても美味しいです。
トマトソースたっぷりでアツアツ^^

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私は紅茶、NOさんはコーヒー、どちらもポットでくるので
2杯飲めます。

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入力しているそばから、また行きたくなりました~^^

天気も曇りだったし、時間もなかったので産直を1、2軒まわって帰宅しました。
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# by cookie2015 | 2015-09-05 07:22 | ランチ | Comments(6)

栗原はるみさんのふわふわパン

昨夜眠りについたのは12時頃だったのに2時には目が覚めてしまい
なかなか眠れません。
仕方ないので3時頃から大根と豚ばら肉のべっこう煮を作り
4時頃からまた就寝。
再び起きたのは7時。それから栗原はるみさんのふわふわパンを
作りました。

ずいぶん昔にこのレシピをメモしていたのですが
やっと作れました!

薄力粉、強力粉の2種類の粉
バターや卵や牛乳も入るので柔らかな生地。

それでもお菓子作りのように「粉をふるう」という作業がないので
ずいぶん簡単で1ボールで作ることが出来

ちぎって断面を見るとブリオッシュのような生地。

ブリオッシュは作ったことありませんがこんな作り方、配合なのかもしれませんね。

味もとっても美味しくて。

さすがのはるみ先生レシピです。


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先週の土曜の午前中は冷凍しておいたクッキー生地を焼いて
バナナパウンドケーキもつくりました。

大成功に思えた焼き上がりだったのですが
これを撮った後にずいぶんしぼんだので
おかしいなとは思っていましたが・・・

翌日ナイフで切って断面を見て
「バナナの分量、多すぎた!」とすぐに
判るくらい目が詰まってました。

よくよくレシピを見ると1本。
熟したバナナが3本あって黒い部分を捨てましたが
それでも実質2本分位入れてます。

失敗作は、人には食べさせたくないので
一人で少しずつ食べました^^;
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この日の夜は、妹、姪、甥 計6人で
とんかつのチェーン店へ。

2歳9か月の姪がいるので完全個室の畳のお部屋は嬉しかった♪
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先週の日曜日は
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# by cookie2015 | 2015-08-29 15:04 | 日々 | Comments(7)